A Família na Cozinha - 16/10/2009



Bolinhos Deliciosos


Bolinhos nos fazem lembrar momentos descontraídos e um bom bate-papo com os amigos no bar ou em casa. Ainda são uma ótima alternativa para o que sobra dos almoços.


Ingredientes


Verduras,

arroz,

batata,

mandioca,

milho,

pedaços de queijo e carnes se transformam em verdadeiras maravilhas no formato redondo.

Uma ótima opção para o dia-a-dia, pois podem ser feitos com tudo que temos em casa:

farinha,

leite,

ovo,

sal e

óleo.


Modo de Fazer


Mesmo sendo preparados a partir das sobras, os bolinhos poder ganhar um toque de sofisticação. Para os de arroz, a boa pedida é acrescentar ervas finas e parmesão ralado. O segredo também está na hora de fritá-los. Óleo frio encharca. Quente demais faz com que ele escureça rápido, além de ficar cru por dentro. O ideal é fritar aos poucos em panela de fundo grosso.

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